Acirate Vinos
Tradición y familia. Acirate Vinos
Mi nombre es Ismael Reoyo Redondo, formé este pequeño proyecto de distribución de vinos con historias, un par de meses antes de comenzar aquella maldita Pandemia. Y por aquí seguimos, motivados desde un principio por el recuerdo de mis abuelos, los cuales elaboraban vinos para consumir en casa, cuidando sus viñas con el mayor de los mimos.
Partiendo de esta base me centre en trabajar con la mayor parte posible de productores de nuestra zona y la zona limítrofe a nuestra comarca, la sierra de Gredos en Ávila.
Todos ellos son pequeños productores que se desmarcan del vino más puramente comercial. No tratan sus viñedos con productos químicos ni sistémicos e intervienen lo menos posible en sus elaboraciones para que éstas muestren su verdad, su pureza, las características varietales de la uva y el terreno de donde provienen.
Principalmente se cultivan la Garnacha Tinta y el Albillo Real, ambas autóctonas de la zona.
Actualmente además de trabajar con estos productores también elaboro vino con uvas que me proporcionan alguno de los bodegueros con los que tengo la suerte de trabajar. Y también elaboro un rosado con uva de una pequeña viña que he podido recuperar de mi abuelo Esteban, la cual según el año produce muy poco o nada si los señores jabalíes y pájaros se empeñan. Y como novedad que me hace muchísima ilusión esta añada 2024 he podido tener una viña de garnacha en nuestro pueblo, Colmenar del Arroyo, gracias a un vecino César Ventura, que me ha dejado disponer de ella a mi antojo. Alguna helada en el mes de abril ha complicado la cosecha y ésta es muy escasa pero suficiente para mi primera elaboración en mi pueblo.
Seguimos en la idea de seguir culturizando a todo el que le apetezca aprender y sobre todo disfrutar del apasionante mundo del vino, y a la vez seguir aprendiendo cada día por supuesto.